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福州美食(转载)

flight 发布于 2004-02-21 21:31 · 11 回复 · 1,054 浏览 锁定

无意中看到这个,与大家分享。


好象我吃过的没有几家[表情36]


福州美食(转载)



■鱼丸:


塔巷有两家都很出名的店,尤其是里面那家。
茶亭街和交通路的交叉口处
闽都古街的贵鱼丸
东泰路上一家专卖连江鱼丸的店
西门路口西北角的一家,馅很好吃,皮也不算差.



■元宵:


在横街,横街在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面
交通路口茶亭街上的元宵店
台江农贸背后的巷子里



■臭豆腐:


元洪美食城现炸的
体育中心边上有家杭州菜馆叫(滋味馆)那里的臭豆腐很好吃



■葱肉饼:


横街,横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...
8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街
利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里


■虾干饼/锅边糊/虾酥:


虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里
津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了
虾干饼在北大路十字路口旁......



■煎包/烧卖小笼包:


在杨桥路与通湖路交界口上的煎包
烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店
塔巷里有家门口摆了三个灶的那家蛋煎饼最好吃。
鼓东路离鼓屏路40米处牛杂店刚煎出来的生煎包子很好,可以评得上级!



■其它:


井大路广州食街椒盐田鸡腿
鼓东路五月香棕子店很不错
卤田螺,温泉派出所旁边
二中对面的知者来各种肚煲
东泰路重庆小吃店的冰粉
井大路的香辣蟹
铜盘路 蒙古人烤肉店
华林路红房子 啤酒鸭
仓山影院对面 西京风味楼,:七彩干贝羹、松子鱼、京酱肉丝 (既原来的香喷喷)
屏东小河边的食为天的麻辣泥鳅也非常值得一试
体育中心南侧的杭州菜馆的爆鳝片、上菜汤都是全市唯一的
八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好速度快(老板娘明显对男客人比较热情客气)
台湾鹅肉大王交通分店的烧鹅非常棒!


省妇幼保健院食堂门口有位老伯卖卤味的,味道一极,每天只卖到早上十点多,限量发善



空军招待所旁的清真饭店(他们的牛,羊进货渠道直接由青海运来,味道独一无二。)



马尾君竹路往公安局方向的路口(青州村村口附近)有家狗肉店的黑狗肉


屏东小河边逍遥饭庄的辣椒炒八爪鱼、著名的杂烩汤(看似普通实则内含玄机:有南北干货
、时鲜菜蔬、闽江河鲜、北峰野味等等近30种


环南新村路口 客家牛肉馆 那里的香辣牛肉丝一级棒(做 51、5、808、966、西二环、电
建二公司 站),有一个 蓝天量贩超市 ,那间牛肉店就在超市的斜对面



主食类(面、饭等)



■面/米线/粉干:


冠一面馆
牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆!甭提有多好吃
省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行
粉干还是台江麦当劳后面的那家好
台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店
台江公安局对面的安平拌粉干很不错的
817北路8中附近的 阿龙猪血化,一碗猪血,大肠泡粉干
学军路上有一些依坚猪血捞化,不错哦。
浦东车站旁边有上家破破的店,名字就叫浦东饭店,捞化一级棒~!
渡鸡口(北大路和鼓东路的交结处)附近,有家尚干拌面!很有名的!


■粥:


道山路上竹园


■饺子:


鼓东路的天天过年饺子馆
梅峰宾馆旁的饺子观
三角井的天津百饺园
东湖宾馆旁的东北饺子
省府路上的一嘴饺,里面的粥与饼子不错哦



■饭:


最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记
(津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的)


■中式 牛杂/牛滑/牛排:


牛杂在达道路亚细亚对面
牛滑有家叫辉辉的店做的(已从交通路搬至五里亭)
亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排
广达路,高桥路口斜对面,六建牛排馆
鼓东路上有家牛杂不错,鼓东路与鼓屏路交界大概40米
依强牛滑店的牛滑


■西式牛排:


绿怡牛排馆
大洋7楼的 斗牛士西餐
大洋百货二楼香谢里舍泮食管里的“鹅肝酱牛排”(58元/份)
新星牛排馆是福州最早的牛排馆/新贵族音乐餐吧是它的分店,环境要好得多
省府路那家染房的牛排很好
北部湾牛排馆
外贸中心酒店的扒房够品味
井大路庆城路交叉口“香舍”个性餐厅的气氛不错!


六一路口与湖东路交叉口夜未眠西餐厅。
那是福州首家24小时营业的西餐厅,有不赖的环境。小包厢居然是用粉色帘幔来阻隔,(
其实就是蚊帐)倒是与台灯相得益彰。



地方风味菜



■闽菜:


东街口黄巷的邓记 荔枝肉、醉排骨,黄闷田鸡和松子鱼
八一服务社酒楼的荔枝肉
朱紫坊里面破店的福州家常菜
福新路和信家对面新天都的福州菜
古田路市场后面水部的破店
津泰路上,鼓楼公安局旁边的一家破店,别走错,是中间的那家,那家的卤猪蹄很好吃


温泉路上的天外天
湾边的河鲜
茶会吃仙的海鲜(往里走的那家总店)
温泉支路的青青闽清菜馆
温泉路温泉澡堂对面有家 百味饭店 闽清山味菜做得很好
元帅庙林记家常菜的 肘子肉很不错
康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城
温泉路福安富春小吃的当地小吃
达明路上的那家忠惠小吃口味也不错,福州菜哦。


■川菜――水煮活鱼:


东泰路的东泰川菜馆,16元/斤; (鱼片薄,嫩,口味一流,就是价格贵)
东泰路的晓薇川菜馆,10元/斤;
菜香根(六一路邦辉桑拿对面)的,连汤都能喝(不是红油汤)
渡鸡口的老重庆.....
庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城10元一斤
井大路唐姐火锅城总店(鲢鱼头是买一送一哦)
井大路好口福的水煮活鱼
南门(古田路36号,省电广对面)金麒麟饭馆8元一斤
北大路的东平园川菜火锅,13元/斤;
湖东路的聚友川菜,15元/斤;
茶汇小区厦航对面的刘二川菜馆,11元/斤
东泰路的重庆名小吃
东泰路的香香川菜馆”(靠津泰路的那家),放很多芝麻,香


梅坞斜坡走到一半,有一家辣妹子湘菜馆,里面的水煮鱼不错,特别是水煮鱼的汤,太棒



■其它川菜:
东泰路的东泰川菜馆 滚石鸭珍,水煮田鸡


长乐路巴国布衣 布衣鸡,巴国长排,水煮牛肉


井大路郑记重庆豆花鱼庄的 干沾牛肉
东泰路上的重庆名小吃的 肥肠鱼”
西洪路川川麻辣烫
东方红旁的曾师傅川菜馆(味美价廉)
瑞闽对面东泰路上第二家。
四川谭鱼头火锅,在冲浪游泳池附近,味道不错,环境也很不错


■湘菜:


福三中对面
屏东中学旁边的东方红 ,神仙豆腐


湖东路的毛家饭庄,吃毛氏红烧肉最正宗
湖东路省图附近的潇湘馆


■上海菜:


五一先施后面的黄淮人家的上海菜
力宝天马大厦后面的君子兰的上海菜
协和医院对面的避风塘的广东、上海菜
别有天茶艺居的沪菜,贵了点,但确实好
好香角的上海菜
福新路金光大道


■东北菜:


鼓东路红灯笼东北菜
仙塔街食通天隔壁的东北饺子馆里的酱骨架


■其它:


华林路红房子旁的天然居 目鱼筒骨锅
温泉支路上的 深圳第一鸡里的 奇味土鸡锅
五一广场石山水边上的“纽约街肥牛火锅城”
东街北京饭庄的北京烤鸭
井大路的西北风味
于山脚下避风塘 主营是潮州菜。铁板日式鳕鱼,最可爱的数金笼田鸡
鑫皇酒楼,(在省府路的省府礼堂内)那里的 美味胖鱼头和玫瑰雪花飘(汤)很不错的


井大路广东食街的广东菜吃不腻
杨桥路空军招待所旁的西北风味
温泉支路的唐人记
牡丹大酒楼的羊腿
元洪美食城江西瓦罐汤分店
鼓东路牛太郎(比对面的北国之味好)
省图旁边的越南菜
体育中心阿里郎的韩国菜
温泉大饭店对面华福宾馆的谭家鱼头
井大路湖东路口的大鱼头:江西菜
自助餐,会展中心的金源国际大酒店,三文鱼任你吃,鸡翅比肯德基还好吃
省政府对面千纸鹤里的招牌菜红烧三文鱼头值得一尝
鼓东路和尚宾路的交叉路口那里有家 苗乡酸汤鱼 味道做的不错
还有华林路(省高级人民检察院对面)的南京怪味楼福州店


汤、甜食等



珍珠奶茶,去杨桥路乐客茶坊
花生汤在台江麦当??面的小巷里,那里的芋泥也不错
大世界的冰橄榄很有特色
鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕
津泰路上的品糖轩
湖东公正酒家下的超亚蛋糕

不晓得,福州和四川比起来,哪方的人更好吃呢?


楼主好象是去过四川的吧?

我是马甲我怕谁。。。。。。
连楼主去过四川你都知道,厉害啊!
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你看不到的疯狂,糜烂了我每一个细胞!
也不想俺是从哪里混出来的啊?


有见过他在飞翔聚会上的照片嘛~

[表情07][表情07][表情07]
我是马甲我怕谁。。。。。。
呵呵!我知道啊,只是给大家制造一些悬念感啊!

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你看不到的疯狂,糜烂了我每一个细胞!
还记得在成都的时候吃了一个成都小吃,现在想起仍回味无穷。不过菜名全都不记得了。后来还吃了一个具说是最正宗的川菜馆,只记得一大碗麻婆豆腐只尝了一口。。。


第二天到重庆吃了重庆火锅,跟人家逞强吃了一根尖椒,喝了两瓶矿泉水才缓过劲来。还记得一个很有特色的菜馆在蒋公馆附近,一个网友请我吃泉水鸡,那个老板据说是上过央视的有名的“一刀切”,一刀下去就是一斤。还有一些很有重庆风格的菜,也是不记得菜名了。还好当时没有禽流感。


到了深圳,真正学会吃辣以后,现在反倒觉得川菜好吃。闽菜口味太淡了,而且比较出名的闽菜太贵,没什么机会可以尝到。深圳这边能见到的福建餐馆好象只有。。。。。。。沙县小吃???郁闷!比较出名的几个川菜馆、湘菜馆倒是经常光顾,现在最喜欢吃泡椒鱼头,哈哈!

还记得刚到广州时写了一些关于粤菜的文字,也不知道丢到哪里去了。所谓粤菜,不过如此,倒是潮汕一带的菜口味还不错。

那篇《吃在广州》我记得,不过我也找不到了!


是不是在以前用“大中华帝国社区”代码的时候发的,要是那时候发的就不知道哪去了!

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你看不到的疯狂,糜烂了我每一个细胞!



川菜是以味服人,过口难忘。


生成了四川人,自然就无法对别的菜系有更多的贪尝之情。


其实只要出了四川,就没有所谓的正宗川菜了,因为川菜讲究的是佐料的调味。


说到鱼就来口水,呵呵,天下唯有鱼是我吃不厌的吧。


有年吃一家胡氏鱼头庄吃疯了。鱼头里放了一种鱼香菜,特爽。


春节时,有朋远方来,想起,欲带他前往食肆一番,居然搬走了,心痛着。




还是福州菜好吃。不过这文章提供的信息有点旧了。
自古寂寞谁如我
塔巷里有家门口摆了三个灶的那家蛋煎饼最好吃。


哈哈,这个我知道孤独常去吃!!

呵呵,不错的消息,虽然已经看过类似的文章不少,但这么齐全的还是第一次


感谢FLIGHT啊~~~